Türkiye'nin memur portalı

irmik

1. buğdaydan elde edilen helva veya çorba yapımında kullanılan un.

    
   • paylaş kısa yol
   • 21.08.2016 12:02
     Radore
   • beğendim
   • şikayetçiyim

2. buğdayın undan bir önceki öğütülme şeklinin sonucu.

    
   • paylaş kısa yol
   • 25.08.2016 11:11
     NaR.in
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim

3. durum buğdayının öğütülmesiyle elde edilen, makarnanın ana maddesi, ayrıca revani, şambali gibi tatlılarda kullanılan sarı renkte iri taneli un.

    
   • paylaş kısa yol
   • 25.08.2016 11:20
     sofestai
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim

4. Islatılıp kurutulmuş buğdayın iri öğütülmesiyle elde edilen kalın buğday unu denilebilecek olan irmik, çorba, yemek ve tatlılara konur. İrmik helvası pek meşhurdur. Revani ve hoşmerim de irmikten yapılır. Laz helvası da irmik unundan yapılır.

    
   • paylaş kısa yol
   • 01.10.2020 10:48
     urfa bana küsmüş
   • beğendim
   • şikayetçiyim