domates, pirinç ve kırmızı mercimek ile yapılan bir çorbadır.
besin değeri yüksek bir güney anadolu çorbasıdır.
acısız tatsız olan çorbadır
düğünlerin fix menüsünde number one'dır
Bazı lokantalarda çorbaları sayarlar. Mercimek var, ezogelin var...
Hangisini isterseniz isteyin aynı çorba gelir. Salçadan pek ayırt edilemez zaten. :) Olsun ikisi de güzel.
spoiler
https://yemek.com/ezogelin-corbasinin-hikayesi/
lezzeti kadar hikayesiyle ile de nam salmış antep yöresine ait bir çorbadır.