Advertisement
1 2 3 4 5 6 7 8

Ev yapımı ekmek

paylaş araştır şikayetçiyim

 

  1. Pandemi sürecinde dışarı çıkmadan ekmek ihtiyacını karşılamak üzere, internetteki videolardan yardım almak suretiyle ev ortamında pişirilen, temel bileşenleri un, su, tuz ve maya olan ev tipi ekmek.

     
  2. bir kilogram una bir çay kaşığı tuz, bir şeker kaşığı şeker(mayalanma için gerekli), toz maya veya yaş maya ile ılıktan biraz sıcak su karıştırılır ve hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurulur. sonra bir saat- iki saat kadar mayalanmaya bırakılır. sonra hamur bir parça ya da dört beş parça halinde tepsiye konur. yarım saat kadar da tepside dinlendirilir ve üzerine yumuşak olması isteniyorsa ince bir tabaka yoğurt sürülür.iki yüz derecede önceden ısıtılmış mümkünse turbo olmayan fırına atılır. üzeri kızarınca fırından alınır. bizim evde böyle yapılıyor.

     
Entry yazmanız için üye olmanız gerekmektedir. Üye olmak için tıklayın, üye iseniz lütfen oturum açın.