diğer adı "ıslama" olan yemek.
kastamonu yöresinde özel günlerde yapılan bir yemektir.
tavuk veya hindi suyuna "serme" adı verilen yufkanın batırılmasıyla yapılıyor.
yufkalar tepsiye dizilip eritilmiş tereyağı dökülüyor, ceviz serpiliyor.
ortasına tavuk eti yerleştiriliyor.
kastamonu, sinop dolaylarında yemekte ceviz kullanılabiliyor. mantılarında da ceviz var.
Oturum aç
Üye ol
Parolamı unuttum