Kavrulmamış toz badem ununa diğer gerekli olan malzemelerin de eklenmesiyle, yapılışı oldukça zahmetli, pastane vitrinlerinin olmazsa olmazı, iki adedinin birbirine yapışık şekliyle üzeri tane bademli, yüzeyinin çatlamış görüntüsünü, streçin sarıp sarmaladığı tatlı lezzetin adı. Küçük boyutta olanlar bir atımlık tatta, büyük ikili olanı ise iki kişiye düşen eşit doyumluktur.