Türkiye'nin memur portalı

Siyah trüf mantar avı

1. Ormanlık alanlarda meşe ağaçlarının kök derinliklerinde yetişen siyah renkli üstü hafif pütürlü lezzetli çok değerli bir mantar çeşididir. kokulu olması sebebiyle sadece hassas burunlu köpeklerin, toprağın altından kokusunu tanıdıkları için bulurlar ve o siyah elmas kadar kıymetli mantarların köküne Avcıların gelmesini toplamalarını sağlarlar. Türkiye'de yaklaşık yıllık 100 ton trüf mantarı çıkarılmaktadır. Bu değerli kıymetli siyah mantar türünün neslini korumak sadece avcıların değil tüm Duyarlı halkın da elindedir. Hanımlar Mutfaklarında bu şifa kaynaklı bitkiyi tadını lezzetinde versin diye salatalarda, farklı meze türlerinin içinde kullanmaktadır.

    
   • paylaş kısa yol
   • 20.06.2017 14:07
     Pirc
   • beğendim
   • şikayetçiyim

2. Ne gördüm ne tattım, bilmediğim bir mantar türü.

    
   • paylaş kısa yol
   • 20.06.2017 15:33
     deliyurek1
   • beğendim
   • şikayetçiyim