ramazan ayına özel üretilen kokusuyla büyüleyen, iftar sofralarını süsleyen, ekmeğin pabucunu dama attıran pidedir.
hele ki sofraya sıcacık gelmesi için fırın önünde beklenilen kuyruklar ayrı bir zevk verir.
Ramazan pidesi Türk mutfağında yer alan bir çeşit mayalı yassı ekmektir. Türkiye'de pizza benzeri yapılan birçok pide çeşidi vardır. Ramazan pidesi bunlardan farklı olarak bir çeşit ekmektir. Yabancı ülkelerde pita ile karıştırılır. Pita ekmeği ramazan pidesinden oldukça farklıdır.
Ramazan pidesi Ermenistan'daki matnakash ekmeği ile benzerlik gösterir. Matnakash üzerinde susam ve çörek otu bulunmaz. Türkiye'deki ramazan pidesin üstüne yumurta da sürülebilir.
Pide özellikle Ramazan aylarında iftar ve sahur sofralarında tercih edilen bir ekmek türüdür.
İletişim | Künye | KVKK Aydınlatma Metni | KVKK Başvuru Formu | Çerez Kullanımı | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |
|