Yöremde annelere sorulan ne yaptin akşama sorusuna sitemli cevap vermek için kullanılan bir tatlı türü..
+ Anne, Aksam ne yiyecez?
- Höşmerim var yer misin?
Hangi yöreye ait olduğu konusunda hala kesin bir kanıya varılamamış olup, bir Yörük yemeği olduğu için Yörüklerin yoğun olarak yaşadığı her yerde sahiplenilmektedir aynı keşkek gibi.
Höşmerim ya da Hoşmerim, Balıkesir'e has bir tatlıdır. Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde (Örn. Yozgat'ta da) bilinmektedir. Evliya Çelebi, "Seyahatname"sinde bu tatlının, Balıkesir'e yerleşen ilk Türkmen göçebelerinde de görüldüğünü, Havran'a da oradan geçtiğini anlatır. Peynir helvası olarak da bilinir.
İlk höşmerim üretimini Orta Asya'dan göçler yolu ile gelen Anadolu Yörüklerinin yaptığı bilinmektedir.
İletişim | Künye | KVKK Aydınlatma Metni | KVKK Başvuru Formu | Çerez Kullanımı | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |
|