1 2 3 4 5 6 7 8

hamsi tava

paylaş araştır şikayetçiyim

 

  1. aramızda karadenizlilerinde olduğunu bilerek, usta ellerde hamsi sevmeyenlerin bile sevebileceği bir lezzete dönüşen, aksi takdirde kuru, iskelet yiyor hissi veren hamsinin tavalanmış halidir.. yapan cidden yapıyor bunu ki zerre hamsiyi sevmem normal şartlar altında.

    3dk öncesi edit: şarkısı bile var; hamsi koydum tavaya da başladı oynamaya.

    canlı canlı hamsi yiyen canilerin şarkısı. -gülücük-

     

  2. en güzelinin, en lezzetlisinin karadenizin her köşesinde mısır ekmeğiyle yenebileceği tavadır,

     

  3. karadeniz yöresine ait hamsilerin nizami bir şekilde tavaya sıralanıp kızartılmasıdır. bol yeşillik ve limon eşliğinde tüketilmesi tavsiye edilen, sağlıklı bir yemek türüdür.

    şahsımın deniz ürünleri tüketmemesinden dolayı asla tercih etmeyeceği ve görmemezlikten geleceğidir ayrıca.

     

  4. Doğu karadeniz ve bilhassa Trabzon ile özdeşleşmiş efsane yemektir.

    Bazıları bunu dalga geçmek için bile kullanır ancak merak ederim doğrusu, bir karadenizlinin elinden hamsi tava yeseler utanırlar mı acaba?

    Hamsiler yıkanır doğru olan kılçığının çıkartılmaması ve hatta kızartıldıktan sonra kılçığıyla yenmesi ancak bunu herkes yapamaz bazen ayıklanmış şekilde de kızartılır. Hamsiler yıkandıktan biraz tuzlanır ve özel değirmende öğütülmüş mısır ununa bulanır. Hamsinin her tarafının bulandığından emin olunur. Yağlanmış tavaya teker teker özenle dizilir. Ve kızartılır. Makbulü iyice kızarmasıdır ancak her türlü gideri var diyenlerde olur ve tam kızarmadanda yenebilir. Soğanlı güzel bir salata ve tercihen mısır ekmeği ya da vakfıkebir ekmeği eşliğinde afiyetle yenir.

    Besmeleyle başlayın ki doyduğunuzu anlayın mazallah hamsiler az alınmışsa tadi damağınızda kalır ve bi yeriniz şişer.

    Ve bir de yemeğe başlamadan besmele çektikten sonra Trabzonspor'a dua edin.

    Veeeee son olarak hamsi sefası bittiğinde helva yiyin. Yazık hamsilere mazallah sonra öldüklerini anlamazlar.

    Biz karadenizliler hamsi ve balığın üstüne helva yenmezse öldüklerini anlamadıklarını düşünürüz.

     

  5. Hamsinin kızartılarak yenmesidir.bol yağda kızaran hamsiler hem görsel hem de lezzet olarak harika olsalarda sağlık açısından biraz ağır gelebilir.fırında buğulaması daha hafif ve sağlıklı olacaktır.

     

  6. evet hamsi damping rekoruna koşuyor.

    25 TL'yi gördü.

    hamsi tava, yanında soğan.

    nefis akşam yemeği.

     

  7. Hamsi fiyatının 90-100 TL olmasından dolayı tavalar hamsisiz kalıyor.

     

  8. Tam mevsimi,en sevdiğim balık,yarın bir balikciya bakmak lazım.

    Ayrıca bir karadenizlinin vazgeçilmezidir hamsi.

    Geçen hafta ilk defa yıklanmamış somon aldım,çok zormuş ayıklaması.

    Hamsi daha kolay geldi bana valla.

    Gerçi ben balık temizlemeyi de sevmem ama bazen mecbur işte...

     

  9. İlk Trabzon meydanda yemiştim

    Wtkadasim burada yenir demisti

    Güzeldi tadı damağımda kaldi

     
Entry yazmanız için üye olmanız gerekmektedir. Üye olmak için tıklayın, üye iseniz lütfen oturum açın.

 

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri veya çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Tamam