tane tutmuş ama sararmamış buğdayın saplarıyla bir demet halinde toplanıp ateşte ütülenip kapçıkları elekten geçirilir,elde kalan hafif kavruk is kokulu buğday firiktir.çerez olarak yada pilav yaparken kullanılır.orta ve doğu anadoluda yaygındır.
Oturum aç
Üye ol
Parolamı unuttum