özellikle güney bölgelerde salamurasının yapıldığı yapraktır. benim de dolma sarma yemeğinde özellikle tercih ettiğimdir. şöyle hafif ince olacak ve suyu da az olacak ki kıtır kıtır tadı da gelsin. kendine özgü hafif ekşimsi tadı da on numara tabi.
salçanın kavanoz kapağının altına konulması takdirinde salçayı ilk günkü gibi taze ve bozulmadan tutma tüyosunu da verelim tabi.
ha bir de adem ve havva'nın bununla vücutlarını örttüğü rivayet olunur, öyle de mübarek işte!
türk damak tadına sahip hiç kimsenin hayır diyemeyeceği, zeytinyağlı mercimekli lorlu etli bulgurlu hamsili somonlu yöre yöre oldukça değişik çeşit yemek yapılmasına imkan sağlayan yaz güzellerinden üzümün vefalı yaprağıdır kendileri
bir ay önce bidonlara basılıp salamura hale getirilip, kış aylarında zevkle yenmek üzere kilerlere kaldırılmış olan yaprak.
İletişim | Künye | KVKK Aydınlatma Metni | KVKK Başvuru Formu | Çerez Kullanımı | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |
|